分体式油烟检测仪是将检测主机与采样探头分离设计的油烟监测设备，广泛用于餐饮油烟排放现场执法监测、在线长期监管等场景，适配后厨复杂的安装和检测需求。相较于一体式检测仪，它采用探头分体安装、主机独立显示的结构形式，可直接安装在油烟管道、净化器进出口，实现24小时连续在线监测，具有稳定性高、适应性强、数据准确、维护简单等优势。
分体式油烟检测仪整体分为现场采样探头和数据主机两大部分，两体分离、布线连接。探测探头直接接触烟道油烟气体，负责采样与信号采集；主机安装在安全、干燥区域，负责数据计算、显示、存储与上传。这种分体结构有效规避了高温、高湿、高油污对主机电路的损伤，大幅提升设备使用寿命与监测稳定性。
分体式油烟检测仪主要采用激光散射检测原理，配合高精度气路采样系统，实现油烟浓度的准确检测，整体工作过程可分为四个步骤。
1. 烟气自动采样与预处理
设备内置微型气泵持续抽取管道内油烟气体，气体进入预处理结构。通过滤芯、除湿、油气分离装置，过滤掉大颗粒粉尘、水滴、油垢杂质，去除烟气中的水汽干扰，保证进入检测腔的气体干净、稳定，避免高湿、油污造成数据偏差。
2. 光学检测信号采集
净化后的油烟气体进入光学检测腔体，设备内部激光器发射稳定激光光束。当油烟颗粒穿过光路时，会产生散射光，油烟颗粒浓度越高，散射光强度越大。高精度光电传感器实时捕捉光信号变化，将光信号转化为可识别的电信号。
3. 信号运算与浓度换算
探头采集的原始电信号传输至主控主机，经过放大、滤波、算法修正，结合温度、压力、湿度工况补偿，自动换算出标准工况下的油烟排放浓度，单位为mg/m³，同时可同步检测非甲烷总烃、颗粒物等相关参数。
4. 数据显示、存储与传输
主机实时展示瞬时油烟浓度、设备运行状态、超标记录等信息，自动保存历史监测数据。当油烟浓度超出设定阈值时，设备自动声光报警，并可通过4G、RS485、网口等方式将数据上传至环保监管平台，实现实时在线监管。
